El tercer jardín

Nota : Este artículo se comenzó a escribir en francés en Abril del 2013. Tuvimos tiempo de traducirlo solamente en Deciembre del 2016, con la ayuda de nuestra profesora de español, Carmen Luz. 

¡ Buena lectura ! 

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Hélène y Louise : 
No olvidamos el nombre de nuestro blog, pero las aventuras de la vida (incluyendo un cambio de la propietaria del jardín) retrasaron la presentación de ese pequeño jardín, una huerta diseñada para un departamento bajo que se sitúa hacia el Sur.

Fué decidido rapidamente que el jardín estaría protegido del pisoteo con bandejas bastante altas, porque es en un lugar muy transitado por vecinos y visitantes. Además, Geneviève, la propietaria nueva del jardín, tiene un perro grande que puede ser torpe, a veces. Otra razon para utilizar bandejas es que el suelo es pobre, mezclado con grava, y fué cubierto bajo la sombra casi total de una terraza de madera durante muchos años.

Además, al próximo cambio, el jardín podrá seguir a su propietaria. Por estas razones, la elección de las bandejas fué fácil a hacer. Pero, los trabajos son más caros en tiempo y dineros que si nos contentamos con despejar el suelo para plantar directamente las semillas. Aquí esta la evolución del tercer jardín en algunas fotos.

Este departamento tuvo una plataforma enorme y muy dañada, rodeada por una barandilla. Desmontamos y recolectamos, entre otros, secciones de la barandilla (para utilizarlas como soportes para plantas trepadoras). Las bandejas son construidas con tablas de cedro nuevas. La más grande mide 4X4 pies (1,2X1,2 metros). Pueden verla en el centro de la foto. Otro elemento de recolección : baldosas de cemento enteras o rotas que sirvieron a construir una pequeña terraza y senderos para circular alrededor de las bandejas. Una parte de las baldosas enteras sirvieron de piso en el fondo de las bandejas, que no tienen fondos de madera.  

La bandeja central esta en su posición sobre las baldosas. Las bandejas apoyadas contre la pared de ladrillos miden 2X4 pies (60cmX1,2m). Lo que está bajo la ventana es la parte inferior de un aparato de gimnasia y a la derecha, ven la otra parte. Reemplazamos los dos objetos  por dos otras bandejas porque fué demasiado dificil de cubrir sus superficie interior con una lona impermeable de piscina reciclada. Todas las bandejas son cubiertas de esta manera hasta la mitad de su altura. Fueron llenadas con gravilla reciclada. Un tubo de polycloruro de vinilo (PVC) está puesto verticalmente hasta el fondo de la bandeja, al interior de la lona, en un rincón, para permitir una irrigación profunda. Las gravillas encarceladas en la lona pueden contener numerosos litros de agua porque forman un tanque. Sobre las gravillas, pusimos una capa de hojas muertas para contener la mezcla para macetas y evitar que el terricio infiltra las gravillas. Llenamos las bandejas hasta 4 pulgadas (10cm) del borde. 

Aunque el patio sea pequeño (9-10 pies X 28 pies - 3 X 9m), puede acoger una hermosa superficie para jardinear. En total, hay 3 bandejas medianas contra el muro, una bandeja grande en el centro del patio, 2 bandejas con tapa que sirven como bancos y también para guardar las herramientas del jardín, y 2 pequeñas bandejas de 3 X 2 pies (90 X60 cm) que soportan  un arco hecho con las barandillas del antiguo patio. Este último elemento es puesto a la entrada del jardín y encierra un pequeño camino que lleva directamente a la puerta del departamento. Algunas plantas, 3 arbustos y un árbol frutal fueron plantados.

La foto a la derecha muestra el tubo blanco que se utiliza como una "chimenea" hasta el fondo de la bandeja : cuando miramos al interior, podemos ver la cantidad de agua que se deja y decidir si es necesario regar. El otro beneficio de esta instalación es que el mantillo no se apretuja por los riegos repetidos. Por lo tanto, las raíces no se tocan. En la foto, también pueden ver un sendero de baldosas.

La instalación de este jardín tomó más tiempo de lo que estaba previsto, por cierto. ¡ Entonces, las plantas de tomates, berenjenas y coles, que fueron sembradas al interior, estaban ya altas al tiempo de la transplantación, para asegurar una buena cosecha ! El resto de las plantas estuvieron sembradas directamente en el jardín. 

Alrededor del jardín, transplantamos  un pequeño árbol, un cerezo enano, y 
tres madreselvas azules (Lonicera Caerulea), que son arbustos que alcanzan 6 pies (180 cm), pero soportan una tala, dan frutas azules comestibles en el medio de Junio, antes de las fresas. A su madurez, esos cuatro arbustos darán solo un poco de sombra a las plantas.



Las flores de berengena
son delicadas.

Desde su primera estación, este pequeño jardín dio una cantidad extraordinaria de alimentos. En la foto arriba, que data de Agosto, de la izquierda a la derecha, pueden ver una capuchina (Tropaeolum) con sus hojas redondas próxima de una planta de pepino. En las dos bandejas entre la ventana y la puerta, hay plantas de tomates que ya estan de altura respetable. En la bandeja grande del centro, crecen trepadoras amarillas (variedad "Sol"), una coliflor enorme con hojas azuladas (comestibles), y una berenjena que muestra algunas hojas púrpuras por atrás. No pueden ver algunas plantas de ají dulce, y una variedad de berenjenas con hojas verdes (en la foto de derecha).

Las plantas de tomates tienen aliados : los clavelones, plantas florales
que repelen algunas pestes, como los nematodos, por ejemplo. Las raíces de los clavelones producen una sustancia química que se llama tiopheno. Pero, los tomates no son conocidos por ser víctimas de esos nematodos. Además, segun algunas fuentes, no es suficiente plantar los clavelones en el mismo tiempo que las legumbres. El efecto de los clavelones en el suelo se va a manifestar al año siguiente. La técnica de aliar plantas diferentes puede ser complicada, a veces. De todas maneras, preferimos evitar los monocultivos, y también nos gustan las alternancias de los cultivos.

Un tomate-cerezo enano fué atado al enrejado. Tanto como la mayor parte de las plantas del jardín, el creció con rapidez fulgurante. Ese éxito tenía dos o tres causas. Primero, no tenemos término medio sobre la calidad del mantillo y de la matéria orgánica. Segundo, la provisión de agua en el fondo de las bandejas dio una tasa de humedad satisfactoria y constante. Tercero, el jardín se benefició de un microclima excepcional que  favoreció la producción y el desarrollo de las plantas que dan frutos, como los tomates que estuvieron confortables junto a la pared de ladrillos calientes. Por el contrario, esta situación fué insoportable para las legumbres que necesitan lugares frescos. Resulto que ninguna lechuga sobrevivió.

En el principio de la estación, aquí está la bandeja que contuvo el pepino, aliado con los clavelones y las capuchinas. Las dos especies de flores pueden repeler algunas pestes del jardín. Las hojas, flores y semillas de la capuchina son comestibles por los humanos. Además, les gusta a los áfidos. Entonces, el jardinero puede ofrecerlas en sacrificio, para perdonar la vida a otras plantas. Pero, durante este verano, ningun áfido vino para degustar las capuchinas. En la foto, pueden ver claramente el tubo de PVC.

Para obtener pepinos contentos, un mantillo rico en matéria orgánica es primordial : aquí aparece el fruto de nuestros esfuerzos para preparar un sustrato orgánico de buena calidad.

Los pepinos treparon el enrejado con un poco de ayuda, tanto como los tomates. Ellos también sacaron provecho del calor liberado por la pared de ladrillos durante la noche. Ese efecto se llama masa térmica : un objeto acumula el calor durante las horas de exposición al sol y lo libera cuando la temperatura ambiente baja. Para la planta, el beneficio mayor es que la temperatura esta más estable en el día tanto como en la noche.

En el rincón abajo del balcón, donde esta más sombrío, algunas plantas que toleran un poco de sombra fueron transplantadas. El ruibarbo y las fresas son jovenes, pero el pequeño rincón se va a llenar dentro de pocos años. 
Ese rincón, junto a la puerta del patio del departamento es una parte del terreno menos visitado, estas plantas no fueron instaladas en una bandeja. No era necesario. Pero, si tienen animales que quieran comer las plantas, un buen juicio es importante cuando elijan las plantas : por ejemplo, las hojas de ruibarbo son extremadamente tóxicas. Felizmente, el perrito de la propietaria del jardín no se interesa en ellas.

El arco acoge alrededor de el varias flores como las begonias, ... Naturalmente, ese arco es el lugar ideal para sembrar trepadoras. Aquí hay dos  variedades : 'Blue Lake', con vainas verdes, y 'Trionfo Violet', con vainas violetas o púrpuras. Se agarran ellas mismas al enrejado.

Una de las numerosas cosechas
de pepinos y judias "Soleil".

Un arco-iris de tomates y algunas trepadoras 'Blue Lake' y 'Trionfo Violet'. La última variedad es más fácil a cosechar que la primera, a causa del color contrastante de sus vainas. Esto representa un beneficio. 

La concepción del jardín réunió varios retos, desde el perro patudo hasta el espacio limitado. Por lo tanto, fué necesario estar inventiva. Pero, este pequeño jardín permitió cosechas magníficas y abundantes, a pesar de los obstáculos. ¡ Además, debemos tomar en cuenta que fué el primer jardín de Geneviève, su propietaria ! Este pequeño rincón de paraíso lo ha dado cosechas tan abundantes que ella pudo compartir algunas con sus vecinos y congelar unas partes para tener provisiones. El aspecto comunitario del reparto es un lado muy positivo de la jardinería, porque acerca la gente de manera natural y permite los vecinos y amigos encontrarse.

Aburrimiento

Nota : Este artículo se comenzó a escribir en francés en marzo del 2013. Tuvimos tiempo de traducirlo solamente en Octubre del 2016, con la ayuda de nuestra profesora de español, Carmen Luz. 

¡ Buena lectura ! 

Hélène :
En el mes de Diciembre, compartimos nuestro tiempo entre la decoración, los regalos y la comida deliciosa. Pero Enero sigue y cuando sacamos el abeto de Navidad de la casa, me parece que comencé a sentir el frío, el color monocromo de la nieve... y anhelo cultivar la tierra y ver las plantas crecer.

Es verdad, algunas tareas de jardinería me dan alegría. Pero cuando yo hojeé las revistas hasta  desgastarlas, cuando encargué las semillas, elaboré el plano del jardín y probé los granos viejos para ver si estan todavía viables - ¿ entonces que me falta por hacer ?

¡ Afortunadamente, mis pruebas me han dado la inspiración ! Mis semillas de lechugas cosechadas el año pasado no fueron solo viables, fueron vigorosas. Después de dos días, germinaron. 

Para aliviar mi aburrimiento, yo mismo me prescribí una buena dosis de jardinería. Todo estaba listo : no queda nada más que encender mi instalación Grow-Light y llenar mis maceteros con mantillo. Sembré mis semillas lindas de lechuga el 16 de Enero. ¡ Todas salieron el 19, tres días después ! El 9 de Febrero (tres semanas después), las transplanté en maceteros individuales.


La etapa de la transplantación. Se reconocen las lechugas 'Feuilles de chêne', por la forma de las hojas, que son de un color verde claro. En cambio, entre la 'Cimmaron' y la 'Merveille des 4 saisons', que juntos son teñidas con rojo, no veo ninguna diferencia. Ya que olvidé etiquetarlas, estoy perdida. A lo mejor, más tarde, van a desarrollar diferencias que me permitirán distinguirlas...

Mi auto-medicación fué una buena idea. Las lechugas crecen muy rapidamente. Si puedo confiar en las informaciones de Solana, el distribuidor que me vendió mis semillas de lechuga, las 'Hojas de Roble' necesitan 40-50 días para alcanzar su mayor desarrollo : estaran listas alrededor del primer día de Marzo. Las 'Maravillas de 4 Estaciones' alrededor de 5 días después. Y la pequeña 'Cimarrón' llegará después de 70 días, al fin de Marzo, al mismo tiempo cuando voy a empezar mis semillas de tomates. 

Es bueno tener una verdura que crece tan facilmente y rapidamente en el medio del invierno. Es totalmente alentador para el jardinero que se aburre y esto le recuerda que es un buen jardinero todavía ! 

Y ahora...
¡ Una parte de mis lechugas esta lista !

Las tres lechugas en el fondo son las 'Hojas de Roble'; las tres siguientes,
'Maravillas de las 4 estaciones' y la que esta a la izquierda es la 'Cimarron ¡ Las dos primeras variedades estan listas ¡

Exitos y fracasos del 2012 (parte 2)

Nota : Este artículo se comenzó a escribir en francés en el invierno del 2013. Tuvimos tiempo de traducirlo solamente en Julio del 2016, con la ayuda de nuestra profesora de español, Carmen Luz. 

¡ Buena lectura ! 

Estas nervaduras de hielo, sobre los vidrios de nuestra vieja casa, me hacen
recordar que debo terminar mi informe de la estación pasada.

Louise :

Este año, mi entusiasmo para escribir este articulo casi se descompuso, porque algunas cosechas no fueron un éxito, a pesar que la estación no fué una catástrofe, y además yo había cometido algunos errores costosos... ¡ Sin embargo, con mi edad, tengo que saber que los imprevistos forman parte de la jardinería ! 

Empecemos con los grandes ausentes :

Primero, las trepadoras fueron las víctimas de una experimentación que no funcionó: yo intenté maximizar el espacio, en primer lugar plantando  arvejas en el sitio que reservé para las trepadoras. Pero la arvejas produjeron su cosecha tan lentamente que retrasaron demasiado la plantación de las trepadoras, que en su turno, tuvieron tiempo para producir pocas vainas antes del otoño.

Segundo, los manzanos silvestres en mi región no produjeron frutas, probablemente porque su floración se ha visto afectada. Fué lo mismo para las uvas. Lo peor, parece que las viñas de uvas fueron invadidas por el lúpulo, una planta trepadora. Vamos a ver lo que va a ocurrir el año que viene... ¡ Noten que con ese ejemplo, podemos deducir que la jardinería no esta exenta de suspenso !

Finalmente, los guillomos del Canada - tanto como los de Hélène - perdieron su floración. En cuanto a las frambuesas negras, las frutas se secaron sobre los tallos, triste repetición de los fracasos del año pasado. Los sabucos (Sambuco) apenas fructificaron. Afortunadamente, tengo un último frasco de mermelada de mi cosecha del 2011. En efecto, en la primavera del 2012, yo me dí cuenta que esos arbustos casi no florecieron, lo que significa casi no tener frutos al fin del verano. Entonces, sabiamente reservé mi frasco para el invierno siguiente, porque supe que apreciaría mi mermelada de sabuco mucho más como parte de un desayuno de Domingo de Enero. ¡ Yo tenía razón ! Me deleité y yo filosofé sobre mi buen hábito de reservar buenos alimentos para los días cuando la Madre Naturaleza no tiene nada que ofrecernos.

En cambio, es mi falta si no coseché pepinos y calabazas. No tuve energía y tiempo para sembrarlos.

Luego, yo cometí una falta dolorosa :

Mis tomates 'Pantano Romanesco'
son una de las variedades que dejé
en el exterior demasiado tiempo
y que debimos comer rapidamente
para evitar perderlos. 

Obtuve numerosos tomates deliciosos. Comimos varios hasta la saciedad y yo dí algunos. El resto de la cosecha se metió dentro de la casa solamente de las primeras heladas otoñales.
Por supuesto, recubrí mis tomates cuidadosamente durante estas noches demasiado frescas. Normalmente, la mayor parte de los tomates verdes pueden madurar lentamente en el interior de la casa. Pero, pienso que fuí muy arriesgada.
Resultó que una parte de los frutos verdes no se conservaron tanto como de costumbre.




Una planta de tomate-cereza
'Sub-ártico', una variedad de 
crecimiento determinado  que se 
acomoda muy bien de una vida en
bote y de veranos frescos, pero que
puede producir una abundancia
de pequeñas frutas deliciosas durante
los veranos calurosos.

¡ Peor ! Yo dejé de lado alrededor de cuarenta tomates verdes en perfecto estado, tomates de la variedad 'Long Keeper'. Esos tomates tienen la reputación de conservarse mucho tiempo (hasta tres meses) si estan cosechados cuando estan verdes, si estan depositados en un lugar fresco y oscuro. Pueden madurar, un fruto a la vez, pero si vuelven en el calor ambiante y en la luz. Sin embargo, yo elegí almacenarlos en nuestro sótano de tierre batida, dentro un contenedor de metal, contra la visitación posible de algun ratón que puede colarse entre las piedras de los cimientos de la casa, cuando hayan frustrado la vigilancia de las gatas al exterior.
Pero, no reflexioné suficientemente y cerré el contenedor con una tapa de madera. Resultó que la humedad se acumuló y que los frutos se enmohecieron, a pesar de su envoltura de papel de prensa. Se perdieron todos. Para mi defensa, puedo decir que soy principiante en la materia de la conservación de las frutas y legumbres en una cámara frigorífica...

Hubieron buenas cosechas también : 

Las fresas, los arándanos, el ruibarbo y las grosellas espinosas europeas produjeron en abundancia (el año pasado, mis frutas se secaron sobre el arbusto, cosa rara, mis grosellas dan generosamente, usualmente).

No olviden que los tupinambos pueden

provocar flatulencias y un dolor de
estómago pasajero. Afortunadamente,

ningún miembro de mi familia esta

afectado por ese efecto. Parece que,

para evitarlo, debemos comer

los tuberculos muy rapidamente

después de la cosecha y dejar el resto

en el suelo.

Los tupinambos cultivados en maceteros me permitieron empezar la cosecha en Diciembre, después de la congelación completa del suelo. Simplemente, yo metí un mecetero en la casa y esperé pacientemente su descongelación. El año pasado, encontré algunos tubérculos de tupinambos en el fondo de mi refrigerador, miserables pequeñas cosas marchitas. De manera peresoza, los planté directamente en un saco de mantillo, que perforé en varias partes y que metí en un gran macetero para soportar el saco y facilitar su transportación. ¡ Fué con gran placer que registré en este mantillo negro algunos días antes de la Navidad, un regalo maravilloso de mi a mi ! El resto de los tubérculos dormian en el suelo y estaran disponibles en la primavera siguiente, cuando el suelo del jardín estará descongelado.

Una planta de berengena 'Slim Jim', una variedad que da pequeños frutos.
Mis plantas pasaron el invierno al interior, empezaron a producir de nuevo muy rapidamente después de volver al exterior.

En cuanto a las papas, me dieron una cosecha pasable, nada más. Pero, juntas con los tupinambos, me dieron una cantidad apreciable y una diversidad interesante. 

Una pequeña parte de mi
cosecha de papas.

Las betarragas me dieron una cosecha linda y deliciosa, en maceteros, lo que no es común. 
Los pimentones y las berengenas produjeron en abundancia, son plantas del año  pasado que pasaron el invierno al interior. Mis plantas perennes volvieron a la vida con la Primavera y dieron una cosecha como de habitud. Los brotes, las flores y semillas de hemerocalis, las hojas de violetas y de podagraria  (Aegopodium podagraria), las hojas jóvenes de tilo que son excelentes en ensaladas. Con las flores, podemos hacer una tisana, una de mis preferidas.

Tallos de lirios de día, cosechados
en la primavera pasada, escaldados y
listos para el congelador. Justamente,
voy a incorporarlos en una omelette 
para la cena.

En el Otoño, continué haciendo crecer algunas legumbres en maceteros dentro de la casa. Entonces, tenemos la ocasión de comer tomates-cerezas (más de 200 en cuatro meses) y girgolas (Pleurotus Ostreatus), que crecen sobre un tronco similar a lo que Hélène tuvo.
Yo no volví a comenzar mi ventana agricola, un sistema de Windowfarm, porque quiero hacer algunas modificaciones a mi propia instalación. Si las hago, podría obtener vainas frescas después de algunas semanas. 
Volví a traer hierbas finas : perejil, orégano, laurel y menta hacen magia en la cocina. Y utilizo las hojas de las plantas de ortiga mayor frescas o para secarlas. Vamos a comer tallos verdes de cebolla, que crecen en mi tacho de abono de lumbricultura, como pueden verlos en la foto siguiente.

Hace un mes, yo tiré algunos bulbillos de cebollas en mi abono de
lumbricultura. Se me habían olvidado y me parecieron tan secados que pensé que serian irrecuperables. Aquí están, aparecieron esta semana. No sé si los bulbillos van a crecer, pero de todas maneras, podré comerlos como chalotes. Hace poco tiempo, se me ocurrió la idea que sería posible cultivar algunas plantas directamente en el abono de lumbricultura si está recubierto con un mantillo suficientemente grueso, como en mi foto.
 ¡ Aquí está la ocasión de observar el fenómeno !

Que son las lecciones que me han dado mis experiencias ?

A menudo, el tomate 'Ana Russe'
tiene una forma de corazón.
Entonces, este tomate describe bien
mi amor por la jardinería, en los 
días buenos como en los malos. 

Yo pienso que la jardinería es, por definición, una aventura en lo desconocido. Yo pienso también que los semi-éxitos, los errores y los fracasos constituyen una parte de las cosechas, tanto como las frutas y las legumbres. ¡ Y, simplemente, que su producto derívado es la experiencia !

Los fracasos obligan al jardinero a cultivar otras cosas preciosas : la paciencia, la sabiduría, la humildad, la perseverancia, la créatividad y el ingenio.

Las estrategias utilizadas en permacultura para minimizar el impacto de los fracasos sobre la jardinería :

El levístico es una planta perenne fácil

a cultivar que parece como las hojas

del apio y tiene su sabor. Entonces,

podemos cultivarla en lugar del apio, 

que es mucho más caprichoso.

Podemos cortar las hojas para

utilizarlas frescas o congeladas.

Van a dar un sabor de apio a cualquier

receta, pero más concentrado.

- Repetir los éxitos. Cuando encontramos una planta que crece bien en su medio, es que las condiciones locales son adecuadas para ella. Es una buena idea recordarla y cultivarla de nuevo. Esta planta podrá devenir un referente en nuestro jardín. Además podría estar el éxito recurrente que anima al jardinero a persistir a pesar de las estaciones dificiles. En efecto, algunas legumbres crecen de manera satisfactoria casi cada año, por ejemplo, las zanahorias.
- ¡ Diversifiquemos ! Si  cincuenta cosechas diferentes estan planificadas en el jardín entero, es probable que solo algunas estarían afectadas por una estación mala o una catástrofe localizada (como la mudanza de una familia de marmotas bajo del gálpon).
- Para diversificar, es necesario no pensar sólo en las legumbres anuales. Debemos dejar espacio a las plantas frutales y hortelanas perennes y a algunos arbustos y arboles produciendo una cosecha comestible (como los tilos).

Esos vegetales se cuidan fácilmente, en general, si el sitio es adecuado para ellos y si los dejamos bastante tiempo para establecerse. Su programa de cuidados de base son la desmalezación, la aplicación de un mantillo y de materia orgánica, y el mantenimiento de  un nivel de humedad suficiente. Cuando llega la cosecha, si se extraen la savia, las hojas o los tallos, la cantidad debe ser razonable, para preservar el vigor y la salud del vegetal. Aquí hay algunos ejemplos.
Plantas perennes : tupinambo, ruibarbo, levistico, violeta, espárrago, malva, cebolleta, rábano rusticano, podagraria, fresa (hojas para hacer tisana), helecho Matteuccia Struthiopteris, cebolla Allium Cepa Proliferum.
Arbustos : frambueso, arándano, grosellero, madreselva azul (Lonicera Azul).
Arboles : arce, abedul y otros que dan una savia comestible, tilo, rosal silvestre. 

- Mezclar las plantas comestibles con las que son decorativas. Un jardín muy divercificado no sólo es lindo : es más resistente a las enfermedades y menos atractivo para los invasores indeseables, porque ellos deben buscar para encontrar sus alimentos de predilección. Además, algunas plantas diferentes pueden pasar a ser buenas vecinas y mismo ayudarse mutualmente. Podemos descubrir varios beneficios y una gran belleza en la diversidad.

- Diversificar es una idea válida para las especies de legumbres anuales : una estación precoz, caliente y seca favorece los tomates (si no les falta el agua), pero es lo contrario para las lechugas. Las variedades de una misma especie pueden hacer una diferencia en un jardín : algun tipo de calabaza puede estar muy bien adaptado a un suelo en particular o a condiciones climáticas en una región específica (personalmente, todavía estoy buscando esta variedad). Entonces, debemos probar continuamente nuevas variedades, cambiar plantas con jardineros de nuestra región, descubrir semillas de legumbres antiguas (por ejemplo, porque son legumbres capaces de crecer sin productos químicos, opuesto a algunas verduras híbridas que dependen de esos productos).


El tomillo, (Thymus Pseudolanuginosus)
es una planta vivaz. Aquí, crece con el 
pensamiento 'Johnny-Jump-Up' 
(Viola Tricolor), una vivaz a la vida
corta. Juntos, hacen una vista linda.

- Al final, variar y adaptar las técnicas de cultivo. Por ejemplo, escalonar la siembra de judías en el tiempo, permite una cosecha sobre una duración más larga. Además, las probabilidades son mejores que una parte de las plantas sobrevivan a los caprichos estacionales, como una tempestad de granizos o una helada retrasada en la Primavera. Un otro ejemplo : si el clima es muy seco, un alcochado puede proteger el suelo y mantener su humedad, pero durante una estación lluviosa, el alcochado puede atraer las babosas que van a festejar a costa del jardinero. 

Cuando la cosecha no da lo que esta esperado, podemos remediar el problema de maneras diversificadas :

- Ensayar durante la estación siguiente que podria ser mejor.

- Abandonar algun tipo de cosecha si las condiciones minimales son imposibles a obtener en su jardín.

- Ensayar de manera diferente. No es una solución para los perezosos, porque necesita investigación, reflexión, busqueda de consejos, etc. Pero es muy rica en experiencia. Así, podemos cambiar una legumbre con otra (cebolla con ajo o cebolleta, por ejemplo), o cambiar variedades (los tomates originarios de Rusia son más adaptados al frío que los de Italia). Podemos cambiar de técnicas (aumentar la distancia entre las plantas puede hacer una buena diferencia si el suelo esta un poco pobre por una especie de legumbre). También, podemos cambiar de condiciones de cultivo (por ejemplo, plantar los pepinos en un lugar más caliente y más soleado).

- Informarse de las novedades. Puede ser posible que una nueva variedad aparesca en el mercado, que es más capaz de adaptarse a condiciones dificiles o inusuales (por ejemplo, el tomato 'Red Robin' que puede crecer bien debajo de la luz artificial). En el lado opuesto a las novedades, variedades antiguas que aparecen de nuevo a causa de alguna calidad que fué abandonada por variedades modernas (por ejemplo, su fragrancia).

En conclusión, yo ofrezco este consejo al jardinero que quiera leerlo : ¡ Cuando queremos a cultivar plantas, es una buena idea vacunarse contra el pesimismo ! Yo me repito este consejo todo el tiempo, poniendome frente a frente de un espejo.

Nuestro arce azucarero el más venerado está congelado en la estación
invernal. Nosotros tenemos que esperar algunas semanas antes de poder recolectar su agua. Pero, en la mitad del mes de enero, hay un visitante que ya, comienza a trabajar en la cosecha de savia. Es una hembra chupasavia norteña (Sphyrapicus Varius). Observen la foto siguiente.